福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より程近く。中央区薬院の閑静な住宅街の一角に、そっと暖簾を掲げるふぐ・しゃぶしゃぶ・和食店「しゃぶ亀吉（しゃぶかめきち）」。熟練の技術と経験を持つ料理長による、当店ならではのふぐ料理やしゃぶしゃぶを全国にお届けしております。
てっさ用ふぐ刺し、ふぐ皮刺し、鍋・てっちり用ふぐあら身、ふぐ唐揚げ、
薬味、ぽん酢などがセットになった“活き虎ふぐセット”が人気。様々な味わいをご自宅で気軽に召し上がっていただけるのが魅力です。
もちろん寛ぎの店内でお愉しみいただく事も可能で、カウンター席の他、全て個室になったテーブル席で、大切な接待や記念日、慶事や法事といった特別なお食事をしていただけます。
店頭でのテイクアウト・お持ち帰りも承っておりますので、どうぞ「しゃぶ亀吉」の美味しさを思い思いのシーンでお楽しみください。
ふぐは魚介類の中でも特に個体差が出やすい魚です。肉質の違いはもちろん、包丁を入れる位置や、時間を置いたほうが良いかどうかなど、その見極めは実に困難。そこを見極めてゆくには、理屈だけではなく「経験」が特に重要視されます。
ふぐを扱って26年の料理長の知識と技術により、ご注文を受けてから1匹ずつ丁寧に捌くふぐは、その美味しさもひとしお。きっと鮮度の違いを実感していただける事でしょう。
てっちりをはじめ、ふぐといえば“薄切り”を目にする事が多いかもしれません。
当店では「ふぐの身の持ち味を存分に味わっていただきたい」という想いから、あえて“厚切り”でご提供。分厚く切る事で強い旨味を感じながら、同時に心地良い弾力もお楽しみいただけます。亀吉ならではの至極の味わいを心ゆくまでご堪能いただければ幸いです。
※表示価格は税込みです
飲み放題付き7,000円～
お料理のみ
(8枚)4,800円
(13枚)5,800円
当店では自慢のお料理をご自宅でもお楽しみいただけるよう、テイクアウト・持ち帰り用お弁当とコースををご用意しております。お店と変わらぬ上質な食材と、時間と手間をかけてご用意しております。
A5ランクの黒毛和牛を使用し、絶妙な火加減で焼き上げたステーキ丼です。A5ならではのきめ細かな肉質と、力強いうま味を楽しめる逸品です。召し上がる直前に特製のたれをかけてお召し上がりください。口当たりにこだわった、茶わん蒸しと、ファンの多い亀吉プリンをお付けしております。
A5ランクの黒毛和牛を贅沢に使用したすき焼き丼です。ごはんを覆いつくすほどたっぷりの牛肉が楽しめます。肉本来の味を引き立てる絶妙な味付けは、当店ならでは。口当たりにこだわった、茶わん蒸しと、ファンの多い亀吉プリンをお付けしております。
見た目にも華やかで、行楽やもてなしの場にもピッタリの手まり寿司を11貫詰め合わせたセットです。多彩な味をお楽しみいただけると同時に、軽くつまめる気軽さも魅力です。口当たりにこだわった茶わん蒸しと、ファンの多い亀吉プリンをお付けしております。
特大の海老と穴子をどんと一本楽しめる、見た目にも豪快なボリュームたっぷりの天ぷらセットです。上質な食材を使用するのはもちろん、職人が丁寧に揚げた天ぷらはお店で楽しめる味そのもの。口当たりにこだわった、茶わん蒸しと、ファンの多い亀吉プリンをお付けしております。
ちょっとしたご馳走にピッタリの鰻丼。脂ののった鰻のみを厳選して使用し、 自家製のタレでじっくりと焼き上げ、ご飯の上に盛り付けています。口当たりにこだわった、茶わん蒸しと、ファンの多い亀吉プリンをお付けしております。
【セット内容】
手まり寿司、鰻茶碗蒸し、ふぐ天ぷら、佐賀牛・もち豚・生ズワイ蟹・特大エビステーキ・鍋用具材、雑炊セット（ご飯、卵）、滑らか濃厚プリン
【セット内容】
手まり寿司、鰻茶碗蒸し、ふぐ刺身（5枚）、ふぐ天ぷら、佐賀牛・もち豚・鍋用具材、雑炊セット（ご飯、卵）、滑らか濃厚プリン
【セット内容】
手まり寿司、白子碗蒸し、ふぐ唐揚げ、ふぐ刺身（8枚）、鍋用ふぐあら身・鍋用具材、雑炊セット（ご飯、卵）、滑らか濃厚プリン
※白子焼きは別料金になります
出汁の風味とうま味を引き立てられるよう、具材は入れずに極限まで口当たりの良さを追求した茶わん蒸しです。
店舗においても、抜群の人気を誇る亀吉プリン。特徴は濃厚さと滑らかな口当たりにあります。お食事の最後においても、するりと食べられる一品です。
希望商品と個数、引き渡し希望日時を
お聞かせください。
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
当店では、カウンター席以外は全て個室でお席をご案内しております。
他のお客様を気に掛けることなく、思い思いの時間をお過ごしいただけます。
普段のお食事は勿論、記念日やご家族のお集まりなどにもご利用くださいませ。
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
